앱이 background로 내려갈때 AppDelegate에 있는 applicationDidEnterBackground 메소드에서 소켓을 연결하는 코드를 작성하면 
앱이 background 상태에서도 소켓과 통신할 수 있습니다.
아래 예제 코드를 참고 바랍니다.


- (void)applicationDidEnterBackground:(UIApplication *)application
{
    bgTask = [application beginBackgroundTaskWithName:@"MyTask" expirationHandler:^{
        // Clean up any unfinished task business by marking where you
        // stopped or ending the task outright.
        [application endBackgroundTask:bgTask];
        bgTask = UIBackgroundTaskInvalid;
    }];
 
    // Start the long-running task and return immediately.
    dispatch_async(dispatch_get_global_queue(DISPATCH_QUEUE_PRIORITY_DEFAULT, 0), ^{
 
        // Do the work associated with the task, preferably in chunks.
 
        [application endBackgroundTask:bgTask];
        bgTask = UIBackgroundTaskInvalid;
    });
}
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